大埔茶叶科技创新中心

大埔院士创新团队茶产业链

关键技术创新示范基地

作为“世界长寿乡”，大埔县拥有良好的生态环境、悠久的文化历史和丰富的农特产品。茶叶是大埔县重要的传统优势产业，是农民增收致富的一大支柱产业。近年来，大埔县以抓好省级茶叶现代农业产业园的建设为契机，在标准化、产业化、品牌化等方面进行探索，促进三产有机融合，让茶叶在农民致富中扮演更有分量的角色。

大埔茶叶产业的发展虽然取得了一定成绩，涌现出了“西岩”“凯达”“飞天马”等知名品牌，但目前大埔县茶叶产业仍存在着诸如品牌知名度不高、市场占有率不高、机械化程度不够、茶叶新产品的研发创新不够、以家庭作坊为主的农户技术有待提升等问题，一定程度上制约了茶叶产业的健康发展。

引进院士创新团队

引进院士创新团队科技力量，打造大埔茶叶品牌，建院士创新团队茶产业创新示范基地，利用专家团队智力提升茶叶全产业链，对梅州现有茶园产业化技术服务。

提升茶产业品种、品质、品牌。加强种苗选育、种植管理技术。以茶为媒，提升茶农茶商的生产技术水平和科技含量。

做好大埔茶叶产业提高增效谋划，加大茶产业、茶园科技力量，讲好大埔茶历史茶文化，助推客家大埔茶品牌走向产业高质量发展。

大埔茶乡村振兴产业

科技创新、数字赋能

以“大数据+5G+有机茶”为顶层定位，大力推进茶叶产业转型升级发展，让科技成为大埔茶乡振兴的新引擎。在有机茶园建设、新品研发升级等方面持续发力，积极拥抱茶叶科技新成果。

力争全县生态茶年产值突破20亿元。立足大埔产业链健康、协调、持续、高质量发展的重大科技需求，从产业链核心环节中的资源、技术、装备及产品等方面开展研究，构建茶种创新、茶园生产、茶叶精深加工、茶资源高值化利用、茶叶质量监控等核心环节技术体系并推广应用。

全方位统筹大埔县茶园生产、做强茶叶加工、延伸茶资源利用，促进大埔茶产业依托科技创新实现高质量发展，巩固拓展脱贫攻坚成果、接续推进乡村振兴具有重要意义。

项目目标

项目意义

大埔茶产业以科技和文化作为支撑，打响区域公共品牌，培养一批有市场带动的强大龙头产业集群，在产销平台中推动茶产业持续发展，谋求单位面积产出效益。

通过研究优良品种的品质退化修复技术、机采鲜叶智能分级分离加工新技术体系、构建茶树养分精准调控技术、茶园病虫害绿色防控新技术体系、提升名优绿茶加工机械化、自动化、标准化水平等现代化科技让大埔县茶产业更上一层楼。利用突破质量安全瓶颈、成本竞争压力，创新符合消费需求的新产品，应对产茶国规模化进入中国市场、营销模式突围等方式提高茶叶的国际市场竞争力。