微量元素婴童产业研究院

稻米是日常生活的主食，水稻品种的籽粒含锌量存在基因型差异，每公斤稻米中含锌量为几毫克至几十毫克不等，传统的红米、黑米品种含锌量高于普通大米。改进栽培措施可以提高稻谷籽粒的锌含量。

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