瑞金糖尿病功能稻产业研究院

糖尿病功能稻介绍

袁隆平院士创新团队在瑞金糖尿病功能稻基地致力于调节餐后血糖的高抗性淀粉水稻新品种筛选，引进水稻种质资源，通过试种、参数比较，筛选出低升糖指数糖尿病专用功能稻米（低升糖指数GI≤55，食用糖尿病功能稻米后表现为饮食慢吸收，血糖上升慢，胰岛素分泌慢，不会产生胰岛素抗拒性，容易饱腹感）。通过引种筛选出的糖尿病功能稻米，可以做大“特种稻经济产业”，让糖友安心吃饱饭。

科研基地

R&D Summary

研发概要

项目名称

糖尿病功能稻米科研产业示范基地
项目定位

院士创新农业科研产业示范基地、研产结合乡村振兴项目
项目主体

1、通过培育糖尿病功能稻米可以做大“粮食经济产业”； 2、让糖尿病人安心吃饱饭。
科技方向

引种、试种、筛选、示范种植、确定品种。
前业前景

1、文旅产业：以红色康养文化元素为中心，开展以大中小学生劳动研学实践教育基地。 2、深加工产业：推动建设高标准糖尿病功能稻米产业园。 3、农业龙头品牌：依托红色康养小镇科研示范基地核心科技竞争力，实施乡村产业振兴。
科研团队

袁隆平院士核心团队成员、博士、教授及研究员

功能稻米的概念

功能稻米是富含某种生理活性物质，能调节人体生理功能，适宜于特定人群食用的稻米。功能稻米某种生理活性成分含量高（功能性蛋白质、活性多糖、油脂、维生素、必须微量元素、黄酮类化合物、自由基清除剂、多肽和必须氨基酸），能够调节人体生理功能。
功能稻米的主要生理功能

功能性水稻研究始于20世纪末。功能性稻米主要生理功能是增强人体体质、防止疾病、恢复健康、调节身体节律、延缓衰老以及控制体力和精力状况等功能等。
功能性水稻辅助作用

对肾脏病、糖尿病、“三高”、肥胖、动脉硬化、骨质疏松等疾病的治疗具有重要辅助作用。
功能性水稻新品种

有色稻、低谷蛋白水稻、高抗性淀粉水稻、富微营养水稻和药物制造生物反应器水稻等5大类。目前，将常规育种技术与现代生物技术相结合，培育具有调节人体生理功能、对患者疾病有辅助治疗和保健作用的功能性水稻新品种，并很快成为全球水稻遗传育种学研究的热点。